Olej z konopi można stosować w dokładnie taki sam sposób jak oliwę z oliwek w wielu zastosowaniach kulinarnych, w tym sałatki zupy, smażenie, pieczenie. Temperatura dumienia oleju konopnego to 180°C, podobnie jak oliwa z oliwek, więc nie jest polecane głębokie smażenie, ponieważ niektóre z podstawowych kwasów tłuszczowych mogą zostać utracone. Olej z konopi jest uważany za jeden z najzdrowszych olejów. […]
najzdrowszy olej w gastronomii
1 wpis
