Składniki:
(na 12 rollsów)
• 12 sztuk papieru ryżowego (22 cm)
• 6 łyżek łuskanych nasion konopi
• 1 duża czerwona papryka pokrojona w małe słupki
• 3 duże marchewki pokrojone w małe słupki
• 1 ogórek zielony pokrojony w małe słupki
• 4-5 garści szpinaku
• 6 zielonych cebul pokrojonych w cienkie paski
Składniki na pikantny sos sriracha:
• 2 łyżki stołowe sosu sojowego
• 3 łyżki naturalnego masła orzechowego
• 2 łyżki stołowe sosu sriracha
• 1 łyżka oleju konopnego
• 1 łyżka syropu klonowego
• 1 łyżka łuskanych nasion konopi
• 3-4 łyżki wody
1. Napełnij dużą miskę ciepłą wodą.
2. Umieść jeden arkusz papieru ryżowego w wodzie i trzymaj go tam przez około 30 sekund.
3. Wyjmij papier ryżowy z wody i umieść go na czystej powierzchni do wchłonięcia wody.
4. Kładź na papierze po kolei: łyżkę nasion konopi, kilka słupków czerwonej papryki, marchwi, ogórka, trochę szpinaku i zielonej cebuli.
5. Delikatnie unieś bok papieru ryżowego, który jest najbliżej ciebie i złóż go do środka, następnie zwiń boki i drugi koniec.
6. Kontynuuj ten proces do całkowitego wykorzystania składników.
7. W celu wykonania sosu, połącz wszystkie składniki w misce – do uzyskania gładkiej konsystencji. Możesz dodać trochę wody, jeśli konsystencja jest zbyt gęsta.
