Ilość porcji: 8
Składniki na bazę:
• ½ szklanki luskanych nasion konopi
• 8 daktyli
• 1 szklanka płatków błyskawicznych
• ½ szklanki surowych migdałów
• 2 łyżki surowego miodu
Składniki na wypełnienie:
• 1 puszka mleczka kokosowego (schłodzonego uprzednio w lodówce)
• ½ dużego awokado lub jedno małe
• 1 szklanka masła orzechowego
• 10 daktyli, namoczonych we wrzątku
• ½ szklanki kakao
1. Wszystkie składniki na bazę umieść w malakserze i miksuj do rozdrobnienia składników.
2. Powinna powstać zwarta masa.
3. Przygotuj blaszkę wykładając ją pergaminem do pieczenia.
4. Gdy baza będzie gotowa wyłóż nią blaszkę.
5. Posyp bazę nasionami konopi i rozprowadź je równomiernie.
6. Umieść bazę w lodówce na około 1-2 godziny, aby mogła się utwardzić.
7. Umieść w malakserze śmietankę kokosową, kakao, daktyle, awokado, masło orzechowe i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
8. Umieść masę na gotowej bazie i włóż z powrotem do lodówki, na około 2 godziny.
9. Tuż przed podaniem udekoruj każdy kawałek czekoladą i łuskanymi nasionami konopi.
