Nie ma znaczenia jaki jest twój ulubiony sposób na jagnięcinę, pieczona, smażona, grillowana – jest tylko jedna rzecz, o której musisz pamiętać.
A mianowicie – po przygotowaniu daj jej odpocząć na co najmniej 10 minut. Jest to gwarancja idealnej struktury oraz smaku.
Czas przygotowania: 40 minut
Ilość porcji: 4 porcje
Składniki:
2 duże jagnięce żebra
olej z cannabis
2 łyżki soli
2 łyżki pieprzu
trochę mięty
1. Rozpocznij od przygotowania marynaty – w misce wymieszaj olej z miętą i odstaw na bok.
2. Przypraw żeberka solą i pieprzem i lekko podsmaż na żeliwnej patelni (do uzyskania jasnobrązowego koloru).
3. Po przysmażeniu, wetrzyj w żeberka marynatę i umieść w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.
4. Piecz do uzyskania złocistego koloru i pamiętaj, aby pozwolić jagnięcinie odpocząć na co najmniej 10 minut po upieczeniu.
5. Serwuj z ulubionymi dodatkami, smacznego!
