Nastała wiosna, co oznacza, że to początek ciepłych dni co zwiastuje nam… sezon na grillowanie oraz piknik!
Ten prosty przepis jest świetny, aby zabrać go ze sobą na każde spotkanie lub piknik.
Odświeżająca sałatka to świetny sposób, aby dodać do swojej diety nasiona konopi, które są doskonałym źródłem białka roślinnego i niezbędnych kwasów tłuszczowych.
Pietruszka bogata jest w witaminy piękna A i C, kwas foliowy i zawiera flawonoidy, które mają działania antyoksydacyjne, co pomaga nam utrzymać młodzieńczy wygląd. Pietruszka zawiera żelazo, a jej zawartość witaminy C wspomaga jego wchłanianie. Oczyszcza krew i pomaga usuwać bakterie z organizmu. Pietruszka jest doskonałym lekarstwem regenerującym proces trawienia, znanym również jako naturalny środek moczopędny.
Nasiona konopi są 33% łatwo przyswajalnym białkiem roślinnym, a trzy łyżki serwują około 11g białka. Są one wyposażone w doskonałą proporcję tłuszczów omega 3 oraz minerał piękna magnez, cynk, żelazo, fosfor.
Składniki:
(na dwie porcje)
– 1 duży pęczek pietruszki,
– ½ pokrojonej w kostkę białej cebuli,
– 1 pokrojony w kostkę pomidor,
– 6 łyżek nasion konopi.
Składniki na sos:
– sok z 1 cytryny,
– 1 wyciśnięty ząbek czosnku,
– łyżka oliwy z oliwek tłoczonej na zimno,
– różowa sól himalajska do smaku.
1. Posiekaj pietruszkę i umieść w dużej misce, wraz z pomidorami, cebulą i nasionami konopi.
2. W małym pojemniku blendera umieść sok z cytryny, czosnek, oliwę z oliwek oraz sól i wszystko zmiksuj.
3. Polej sałatkę sosem i dobrze wymieszaj. Jest ona gotowa do podania od razu.
