Tofurnik jagodowy z łuskanymi nasionami konopi

Składniki:
1 szklanka łuskanych nasion konopi
1 szklanka ciepłej wody
1/2 szklanki miodu
4 kostki tofu
1 łyżeczka wanilii
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka stołowa maranty
1/2 szklanki jagód (ozdoba)

1. W mikserze zblenduj łuskane nasiona konopi z wodą, na gładki.
2. Dodaj pozostałe składniki i miksuj.
3. Wyłóż mieszankę na gotowy spód od ciasta (zakupiony w sklepie)
4. Piecz przez około 40 minut w temperaturze 180°C.
5. Ułóż jagody na gotowym i ostudzonym cieście.