Hummus z łuskanych nasion konopi to pyszne i bardzo pożywne danie. Sprawdzi się zarówno jako przekąska lub samodzielne danie.
Czas przygotowania: 5 minut.
Ilość porcji: 8 porcji.
Składniki:
250g gotowanej ciecierzycy
75g łuskanych nasion konopi
2 duże ząbki czosnku
sok z 2 cytryn
1/4 łyżeczki skórki z cytryny
6 łyżek tahini
2 łyżki oleju z konopi
4 łyżki wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka kolendry
1. Rozdrobnij czosnek.
2. Wyciśnij sok z cytryn (najlepiej jeśli zakupisz organiczne cytryny).
3. Zetrzyj skórkę z cytryny.
4. Zmiksuj wszystkie składniki razem, aż uzyskasz kremową i gładką konsystencję.
5. Smacznego!
Gotowy hummus możesz przechowywać do kilku dni w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.
